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搭山药引领健康饮食

2017-07-30 14:51 来源:网络整理
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  枸杞山药蒸糕

搭山药引领健康饮食

  配料:山药、米粉、牛奶、枸杞、芝麻、蜂蜜、果糖

  步骤:

  如果没有现成的米粉,可以把大米放到研磨机里磨成米粉用;

  山药削皮洗净,切成小块,放入搅拌机里搅成泥,然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀;

  将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中,上面撒上枸杞,放入蒸锅,蒸15分钟;

  出锅后,撒上黑芝麻,再淋上果糖即可,趁热吃口感较好。

  山药排骨汤

搭山药引领健康饮食

  配料:山药、猪大排、胡萝卜、枸杞、色拉油、食盐、姜、白醋

  步骤:

  排骨斩成段,用清水冲洗干净;

  热锅下少许油,油热后下姜片爆锅,下入排骨段,炒至变色;

  加入足量的清水,大火烧开后,滴一滴白醋,转小火煲90分钟左右;

  胡萝卜、山药去皮洗净切滚刀块,加入排骨汤里;

  大火烧开,再小火煲至胡萝卜山药熟烂,加盐调味,撒入枸杞,再煮5分钟即可。

  清蒸肉末山药

搭山药引领健康饮食

  配料:山药、猪肉馅、黑木耳、色拉油、食盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、朝天椒

  步骤:

  山药去皮洗净切片,用清水泡上;

  木耳洗净切粒,葱姜蒜切碎;

  热锅入油,三成热时下姜末、蒜末爆香,加肉末小火煸出香味,加美人椒、木耳碎炒匀,加白糖、料酒、生抽、胡椒粉炒拌均匀,加盐调味即可关火;

  山药摆放盘内,浇上炒好的肉末,上蒸锅大火蒸20分钟,撒上葱花即可。

  山药青笋炒甜虾

搭山药引领健康饮食

  配料:山药、北极虾、芦笋、黑木耳、食盐、白糖、色拉油、胡椒粉、植物油

  步骤:

  黑木耳用冷水浸泡至变软,洗净后沥干水份;

  野生北极虾去头去皮备用。山药去皮切成片后泡入清水中,以免氧化变色。青笋去皮切片;

  锅烧热倒入油,待油7成热时,放入葱爆香后;

  放入沥干水的山药片翻炒半分钟,再放入黑木耳继续炒1分钟;

  倒入青笋片和野生北极虾,调入盐,糖和胡椒粉,翻炒1分钟即可。

(部分内容来自吃在重庆,由华龙网综合整理)




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